PERBEDAAN PREBIOTIK DAN PROBIOTIK

PERBEDAAN PREBIOTIK DAN PROBIOTIK

Prebiotik dan probiotik sangat banyak manfaatnya untuk tubuh kita. Namun banyak sekali orang yang bingung membedakan antara probiotik dan prebiotik. Berikut merupakan perbedaan prebiotik dan probiotik.

Prebiotik
Prebiotik merupakan senyawa dalam makanan yang tidak dapat dicerna usus, prebiotik ini berfungsi sebagai suplemen untuk mendorong pertumbuhan mikroorganisme baik dalam sistem pencernaan. Prebiotik bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan berpotensi untuk meningkatkan penyerapan kalsium. Yang termasuk golongan prebiotik adalah fruktooligosakaarida seperti inulin dan galaktooligosakarida. Berikut merupakan makanan sumber prebiotik dan dapat diaplikasikan ke dalam menu sehari-hari seperti; pisang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, asparagus, artichoke, kedelai dan gandum, buah-buahan, kacang polong-polongan, serta bawang prei.

Probiotik
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup atau bakteri baik yang secara natural ada di dalam usus. Kultur baik ini membantu menyeimbangkan flora di dalam usus. Berfungsi untuk kesehatan secara keseluruhan, kebaikan pencernaan dan meningkatkan sistem imun. Probiotik digunakan untuk membantu mengatasi sindrom iritasi usus besar. Beberapa strain probiotik dapat pula untuk membantu mencegah gejala alergi tertentu, mengurangi gejala intoleransi laktosa dan banyak lagi. Istilah Probiotik diperkenalkan kepada masyarakat umum melalui industri suplemen makanan dan minuman, padahal sebenarnya kita sudah memperoleh bakteri baik tersebut semenjak kita dilahirkan. Terdapat penelitian yang menyebutkan, mikroorganisme baik ini biasanya didapat oleh bayi yang lahir secara normal. Mungkin inilah penyebab mengapa bayi yang lahir secara Caesar cenderung memiliki alergi, sistem imun yang kurang optimal dan jumlah mikroorganisme flora normal yang lebih rendah saat lahir dibanding yang lahir normal. Makanan yang merupakan sumber probiotik ternyata sangat mudah kita dapatkan antara lain adalah produk suusu fermentasi seperti yogurt, kefir, kimchi, miso, tempe, susu kedelai.

Beberapa dokter merekomendasikan untuk memberikan anak-anak prebiotik dibanding dengan probiotik. Jika probiotik adalah bakteri hidup, prebiotik adalah komponen makanan yang tidak dicerna (seperti gula kompleks dan serat). Prebiotik dapat membantu pertumbuhan bakteri baik yang ada pada usus, sehingga meningkatkan jumlah bakteri baik dan juga menekan pertumbuhan tekanan yang tidak sehat. Prebiotik juga dapat menurunkan peradangan pada usus dan menstimulasi penyerapan kalsium.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *